【高麗人参ハーブティー】苦味がないって本当？毎日続けやすいおいしさの秘密「高麗人参＝苦い」…そのイメージ、変えてみませんか？
- 道敬 大塚
- 7月21日
- 読了時間: 4分
高麗人参（こうらいにんじん）と聞くと、「なんだか苦そう」「クセが強いのでは？」というイメージを持つ方が多いかもしれません。実際、昔ながらの高麗人参は独特の香りと渋みがあり、健康に良いとわかっていても続けづらかったという声もよく聞きます。
しかし近年は、そうした印象をくつがえすような“苦味のない”飲みやすい高麗人参ハーブティーが、少しずつ注目を集めています。本記事では、**「なぜ苦味がないのか」「飲みやすさの工夫」「毎日の取り入れ方」**などをお届けします。
■ 苦味の原因はどこにある？
高麗人参の苦味は「サポニン」という成分に由来することが多く、これは自然界で植物が自身を守るために持つ苦味成分のひとつです。サポニンは煎じたときに特有の渋みやえぐみとして現れることがあります。
ただし、これは製法や使用部位、乾燥方法によって大きく変わります。
■ 苦味を抑えた“工夫された”ハーブティーとは？
近年は、「毎日飲んでほしい」という思いから、苦味を極力感じさせない工夫がされた製品も増えています。たとえば以下のような点がポイントです。
● 低温乾燥でやさしい風味に
高温で乾燥させた高麗人参は、香りや苦味が強く出やすい傾向があります。一方で、**低温乾燥（陰干しなど）**をすることで、風味を損なわずやわらかな口当たりになります。
● 若い根（白参）を使用
古参（高齢の根）は苦味が濃くなりやすいのに対し、若い根や白参と呼ばれる種類は味が軽やかでマイルド。飲みやすさを求める方に好まれます。
● 飲みやすいハーブとのブレンド
ルイボス、黒豆、はと麦、レモングラスなどの穀物系・柑橘系ハーブを加えることで、全体の味わいが調和し、苦味が感じにくくなります。
■ 実際の飲みやすさはどうなの？体験談をご紹介（※個人の感想です）
「高麗人参ってもっと苦いと思ってました。ルイボスとブレンドされたティーバッグを試したら、すっきりしていて普通においしかった！」「黒豆が入ってるおかげか、香ばしくて飲みやすい。毎晩の楽しみになってます」「クセがなくて、苦味もほぼ感じない。ほっと一息つきたいときにぴったりの1杯です」
このように、「高麗人参＝苦い」というイメージを覆すような声も増えています。もちろん、味の感じ方には個人差がありますが、「苦味がない」タイプも選べる時代になったといえるでしょう。
■ 飲みやすいおすすめブレンド3選
① 高麗人参 × ルイボスティー
すっきりとした後味でクセが少なく、カフェインフリー。朝のスタートにもおすすめ。
② 高麗人参 × 黒豆
香ばしさが加わり、ホッと落ち着ける味わい。夜のリラックスタイムにぴったり。
③ 高麗人参 × レモングラス
さっぱりとした風味で、疲れた午後にも心地よい清涼感をプラス。
■ どんな人におすすめ？
健康志向だけど苦いものが苦手
ノンカフェインで夜にも安心して飲みたい
忙しい中でも“整える時間”を大切にしたい
自然素材で心地よく過ごしたい
これらの方にこそ、“苦味がない高麗人参ハーブティー”はやさしく寄り添ってくれます。
■ 毎日の習慣として取り入れるコツ
ティーバッグタイプを常備しておくと手軽
朝起きて白湯の代わりに1杯
昼食後やデスクワーク中のブレイクタイムに
夜寝る前のリラックスタイムに
※体調に合わせて無理なく、日々の一部として取り入れるのがおすすめです。
■ 注意点（ご購入・利用前に）
高麗人参は食品として販売されていますが、特定の効果効能を保証するものではありません。
妊娠中・授乳中、持病のある方、服薬中の方は、事前に医師や専門家へご相談ください。
本記事は一般的な生活提案を目的とした内容であり、医学的助言を行うものではありません。
まとめ：高麗人参ティーは“おいしく、飲みやすく”進化中
高麗人参の力をもっと身近に、そして毎日気持ちよく取り入れるために。「苦くて飲めない」と思っていた方も、ぜひ一度“苦味のないブレンド”に出会ってみてください。
味わいのバリエーションも広がり、自分にぴったりの1杯がきっと見つかるはずです。それが、ほんの少しでも日々の自分を整えるきっかけになればうれしい限りです。
